Goldener Schwan

Nur der Schriftzug über dem Eingang des „Goldenen Schwans“ und die alte Brauereianlage in den Gewölbekellern erinnern heute noch daran, dass das Wirtshaus im 19. Jahrhundert eine Hausbrauerei ist, in der sich die Aachener gerne auf ein gepflegtes Bier treffen. Nach dem Zweiten Weltkrieg verlagert der „Schwan“ seinen gastronomischen Schwerpunkt und verwöhnt die Aachener Bevölkerung als eines der ersten neuen deutschen „Schlemmerlokale“ mit einer gutbürgerlichen Wirtshausküche.Als was auch immer man den „Goldenen Schwan“ seit den 1960ern bis heute bezeichnet hat – er war, ist und bleibt ein Treffpunkt für Jung und Alt, ein modernes Wirtshaus mit jahrhundertealter Tradition, in der sich Gäste aus allen Schichten, allen Nationen und allen Altersstufen wohlfühlen!

Quelle: www.brauhaus-goldener-schwan.de

Der zweischiffige Saal, dessen jeweils fünf Kreuzrippengewölbe durch vier mächtige Pfeiler unterteilt sind, war mit seinen 45 m Länge und 18,5 m Breite nach seiner Errichtung um 1349 der größte profane Saal im Heiligen Römischen Reich.

Es ist dieser Saal, der dem Aachener Rathaus seine Einzigartigkeit verleiht und es vor allen anderen Rathäusern im Reich auszeichnete. Waren es im Mittelalter die Krönungsmähler, so ist es heute der Internationale Karlspreis, der dem Saal europäische Bedeutung verleiht.

Darauf verweisen die drei Wappen über dem Podium: in der Mitte der staufische Reichsadler, seit 1351 Wappen der freien Reichsstadt, rechts davon der doppelköpfige Adler, seit 1433 Wappen des Kaisers, und links das „Karlswappen“ des Aachener Marienstifts, das seit dem 15. Jahrhundert die französische Lilie mit dem deutschen Adler vereint.

Quelle: www.rathaus-aachen.de

Mitten auf dem Markt, in der schönen Aachener Altstadt, schräg gegenüber des historischen Rathauses, liegt Karl´s Wirtshaus.
Ein Treffpunkt für alle, die ein gemütliches Ambiente, traditionell kulinarische Gaumenfreuden und klassische Bierkultur mit einem modernen Wirtshaus verbinden. Neben typisch Aachener Klassikern bieten wir Ihnen täglich wechselnde Mittagsgerichte und saisonale Köstlichkeiten. Ob allein, zu zweit oder in großer Freundesrunde, als Familie, Verein oder mit Geschäftspartnern, bei uns genießen Sie herzliche Gastfreundschaft.

Quelle: www.karls-wirtshaus.de

Warm im Herzen, wohl im Bauch.
Der Ratskeller Aachen, Markt 40, steht für Gemütlichkeit, zuvorkommenden Service und Heimatküche mit Pfiff – mitten im Herzen von Aachen. Speisen Sie traditionelle Gerichte in einer einmaligen Atmosphäre. Genießen Sie auf unserer Terrasse – der wohl schönsten Terrasse Aachens – ein Stück Kuchen oder ein gepflegtes Bier.

Quelle: Ratskeller Aachen, Elisenbrunnen Gastronomie GmbH & Co. KG

Das „Einhorn“, wie die Aachener liebevoll ihre älteste überlieferte Gastronomie nennen, ist nicht nur wegen seiner urgemütlichen Räumlichkeiten bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.

Auf der Terrasse, mit Blick auf die eindrucksvolle Kulisse des Aachener Rathauses, heißt es: sehen und gesehen werden. Ob ein gepflegtes Bier, ein erlesener Tropfen, gutbürgerliche Speisen oder eine der Spezialitäten aus der Kreativabteilung von Küchenmeister Dieter Becker - Qualität und Freundlichkeit sind hier Trumpf.

Quelle: www.zum-goldenen-einhorn.com